蔬菜配公司采購食材或者從基地運輸蔬菜需要大量時間，因為蔬菜容易腐爛、霉變的特點，導致蔬菜不易存儲。一般蔬菜配送公司也不會再庫房中存儲新鮮蔬菜。所以，需要企事業單位食堂提前下單，那么蔬菜配送公司配送時也就能做到游刃有余了。

蔬菜配送的形式按配送時間來劃分：

1、定時配送 按規定的時間間隔進行配送，配送品種和數量可根據用戶的要求有所不同

2、定量配送 按規定的批量進行配送，但不嚴格確定時間，只是規定在一個指定的時間范圍內配送。這種配送計劃性強，備貨工作簡單，配送成本較低。

3、定時定量配送 按規定的準確時間和固定的配送數量進行配送。

4、即時配送 不預先確定不變的配送數量。也不預先確定不變的配送時問及配送路線，而是按用戶要求助時間、數量進行配送。

以上信息來源于：專業的西安蔬菜配送公司——優百鮮農產品配送公司，陜西優百鮮現代農業有限公司是一家集農副產品配送、食堂承包為一體的專業型餐飲管理公司，公司主營以蔬菜、水果、豬肉、禽肉、水產凍品、干雜調料、米面糧油等銷售配送服務為主，豬肉類是雙匯集團提供，安全可靠的生鮮一站式食材配送服務。公司網址：www.cainiaobanjia.cn